新农夫的创业梦——采访故乡农园新农夫刘继虎

“北大才子卖高品质猪肉可以成名，我相信科班养殖专业出身的自己一样可以做到！”刘继虎信心满满地说。

    2013年年初伴随福建籍妻子来福州游玩的刘继虎萌生了在此创业的想法，几经周折8月份加入故乡农园，在此承包养殖业务，开启他怀揣已久的生态养殖创业梦。而同时，他也是正荣公益基金会发起的“新农夫”梦想基金的第一位受益者，他将获得“新农夫”梦想基金提供的一笔无息贷款，为其抵达梦想的彼岸搭建最初的桥梁。

老家山东，毕业于山东牧院畜牧兽医系专业的刘继虎，今年25岁。2009年，大学刚毕业的他来到一家工厂化养鸡基地工作，“当时只有午餐时间可见阳光，其余时间都呆在养鸡大棚里，只有昏暗的灯光，鸡的终身伴随着各种激素和药物”，工厂化的养殖模式让刘继虎心中渐生疑惑。一次偶然的机会，刘继虎在一本《青年文摘》上读到了关于CSA（社区支持农业）农场的报道，怦然心动，意识到这正是他理想中的农业生产模式。于是，在2010年5月，他拿着这本《青年文摘》到了北京，加入小毛驴市民农园，从志愿者做起，学习生态种植和自然养殖，在那里度过了愉快而充实的半年多时光，“认识了很多志同道合的朋友，积累了养殖经验，更重要的是坚定了生态养殖的信念——不滥用抗生素、激素，也可以养出健康的、高品质的畜禽类产品！”

结束在小毛驴市民农园的实习后，刘继虎去了杭州一家名为“龙井草堂”的生态餐厅，“这是一个很‘牛'的地方，在全省区域内与坚持生态种养殖的很多农户有着很好的合作，整个餐厅20亩地左右，一天却只供应8桌宴席，菜的来源、做法以及服务都走很纯粹、传统的自然理念”，刘继虎介绍说，“老板是浙大哲学系毕业的，在那里聚集了一批有理想、有文化的人。我虽然干的时间不长，但耳濡目染那里的理念，认识到食物不仅仅是食物，还蕴含着很多的文化，而最重要的是尊重自然、尊重生命、吃的健康！”2011年3月，正准备在老家发展的刘继虎受原来小毛驴伙伴的召唤，加入到江苏常州大水牛市民农园的建设中。作为农园最早的三个员工之一，刘继虎见证了大水牛从无到有、从小到大的成长历程，并在这里结识了他日后的妻子。“在大水牛，最初几乎什么都干，搞基建、种菜、养鸡等等，后面逐渐专攻养殖这块”，刘继虎说，“虽然做的事情不同，但有一点不变的是我们遵循自然生态的法则，比如种菜，我们坚决不用任何化肥和农药；比如养殖，我们很强调动物的福利，包括它们的生长环境、饮食配料等。”而作为CSA理念的成功实践，大水牛的经验让刘继虎对CSA也有了更深刻的认识，“最核心的是建立信任基础。CSA模式能够让消费者参与、看到生产的过程，促使生产者按照更高的标准生产，同时也付予生产者更合理的报酬，降低生产风险，实现互助共赢。”

正是基于对生态有机农业及CSA理念的执着崇尚，当刘继虎来到福州，考察了许多农场和基地之后，毫不犹豫地选择了故乡农园，“故乡农园倡导生态生活的理念，以及CSA的运营模式正好与我的理想不谋而合”，刘继虎补充说，“我考察了福州大大小小很多家农场，故乡农园生产的蔬菜算是其中最好的之一了。而且，这里还有不少来自乡建中心的熟人。再加上‘新农夫基金’的支持，这些都让我对在故乡农园养殖创业取得成功充满信心。”

加入故乡农园，成为这里的“新农夫”才不久，刘继虎就贷款买了一辆五菱宏光，以方便交通、运输及回家看老婆、孩子，也显示了他要在此大干一场的决心。目前，刘继虎正忙着在建猪舍、挑猪苗，大概10月中旬就可以正常养殖生产工作了。采访期间，他还饶有兴趣地跟我们讲起猪舍的设计方案，“我们养的猪是白天放养，晚上圈养。猪舍首先考虑每头猪的使用面积，给到它们一个低密度的、舒适的生长环境；其次，猪睡的地面不是用水泥，而是用发酵床，它可以分解猪的粪便，减少污染；再有，在猪舍内外种植一些植物，起到空气清新器的作用，还可以播放一些音乐，给到猪更好的福利······”

“我的目标很简单，就是生产出高品质的、满足市场需求的生态产品！当然这条路还很长。”刘继虎最后说道。

 “新农夫”梦想基金：

“新农夫”梦想基金是由正荣公益基金会发起、以故乡农园为试验基地，为青年人提供无息贷款、资源扶持等帮助的公益项目，项目旨在搭建创业平台，吸引和扶持有志于用创新性商业模式来推动建设生态家园的青年入驻故乡农园，与社会各界力量共同探索建设新型生态农村。“新农夫”梦想基金为“爱故乡计划”的项目之一。